莲花味精股份有限公司由河南省莲花味精集团有限公司(简称“莲花集团”)独家发起,募集设立。发起人的前身是1983年成立的河南省周口地区味精厂。该厂自成立以后,规模不断扩大,业务不断发展,1996年10月,经河南省体改委和周口地区行政公署联合批准,在河南周口地区味精厂基础上整体改制为国有独资公司。莲花集团目前已形成年产12万吨味精的生产能力,是中国最大的味精生产基地,是国家大型一类企业和国家确定优先扶持发展的300家企业集团之一,综合经济指数居全国500家最大工业企业第88位。

  莲花集团抓住经济体制改革的机遇,发展迅速,经济效益显著;目前味精产量已从1983年的400吨上升到1997年的12万吨,产值由1983年的945万元增至1997年的223000万元。年加工玉米35万吨,单厂味精产量居世界第一位,国内市场占有率达43.4％。产品在全国同行业首家获ISO9000国际质量认证。经过几年的发展,莲花集团已形成以生产“莲花”牌味精为主,以化工、食品、饲料、包装、彩印等为辅的多元化的大型国有独资企业。莲花集团积极响应国家可持续发展战略,在国内外味精废水处理没有成熟经验的情况下,逐步理出了一条从原料投入、工艺设计、生产管理、综合利用到全程控制的治理思路。自1995年以来,集团在生产资金极其紧张的情况下,投资1.5亿元,先后建设了一、二期污水治理工程,使味精生产的废水排放达到国家标准,成为淮河流域率先治污达标的企业。为了转换经营机制,进一步扩大生产规模和提高经济效益,适应市场的需求,经河南省人民政府豫股批字199819号批准,由河南省莲花味精集团有限责任公司独家发起,募集设立本公司。经国家财政部财国字199844号文确认,发起人以其所属的全部与味精生产有关的经营性净资产30427.08万元作为出资,按65.73％的比例折为20000万股国家股。