搅拌目的
文章出处：网责任编辑：作者：人气：-发表时间：2014-01-06 10:36:00
以液体为主体的搅拌操作，常常北郊物料分为液-液、气-液、固-液、气-液-固等四种情况。搅拌既可以是一种独立的流体力学范畴的单元操作，以促进混合为目的的，如进行液-液混合、固-液悬浮、气-液分散、液-液分散和液-液乳化等；又往往是完成其他单元操作的必要手段，以促进传热、传质化学反应为主要目的的，如在搅拌设备内进行流体的加热与冷却、萃取、吸收、溶解、结晶、聚合等操作。
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